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Das Stadtjaegerli ist milder als der Stadtjaeger, da es keinen Chili enthält. Es wird in kleinen Chargen handwerklich hergestellt und ist von Anfang bis Ende ein Zürcher Stadtprodukt.
Die Wurst entsteht zu hundert Prozent aus dem Fleisch von hiesig aufgewachsenen Bio-Stadtschweinen. Solche züchtet auf Zürcher Gebiet bislang exklusiv die Familie Götsch auf dem Waidhof. Bei der Verarbeitung wird je ein ganzes Schwein verwurstet, wodurch edelstes Fleisch wie Nierstück oder Filet in der Wurst landen.
Die gesamte Verarbeitung, Veredelung und Trocknung der Wurst findet innerhalb der Stadtgrenzen Zürichs statt. Beim Kauf der Wurst in der Stadt Zürich, beträgt die logistische Gesamtdistanz somit weniger als 25 Kilometer.
Tipp
Wer die Wursthülle lieber nicht isst, kann das Stadtjaegerli kurz unter lauwarmes Wasser halten und die Hülle einfach abziehen.
Fleischerzeugnis zum Rohessen
Inhalt
Stadtzürcher Schweinefleisch*, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Rotwein*, Rohrzucker*, Gewürze*. *bio / Bio-Zertifizierung: CH-BIO-086
Gewicht
ca. 38 g
Versand jeweils am Mi & Fr
Brief / Maxi-Brief bis 250 g: ab 4.50 CHF
Paket bis 2 kg: ab 9.00 CHF
Paket 2 kg bis 5 kg: ab 11.00 CHF
Paket 5 kg bis 10 kg: ab 13.00 CHF
Paket 10 kg bis 20 kg: ab 28.00 CHF
Paket 20 kg bis 30 kg: ab 35.00 CHF
Liefertarife für Grossbestellungen auf Anfrage
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