Quitten Chutney

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Wilder Quitten Kavalier


Quitten werden in der Küche immer seltener, trotz ihres wunderbaren Geschmacks.  Nach was sie schmecken? Wohl am ehesten nach einer Mischung aus Äpfeln, Birnen und Zitronen gespült mit etwas Rosé. Ob Festessen, Wild, Käseplatte oder einfach als Chutney dazu - ein wilder Kavalier macht jeden Winterschmaus noch etwas abenteuerlicher!

Passt zu Käse, zu Fleisch, zu Wild, zu Kürbis, in Saucen, in Risotto

Zutaten
Quitten, Zucker, Zwiebeln, Weissweinessig, Salz, Sternanis, Ingwer

Inhalt 130g
Haltbar 12 Monate.
Kühl und trocken und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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