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Aus der Mokä Mischung lassen sich nach kurzem Aufkochen mit Wasser leckere Falafel, Burger, Nuggets und Bratlinge zubreiten.
Falafel-Mischung mit Gewürzkreation von Würzmeister
Inhalt100g oder 250g
92 % Grüne Linsen (Schweiz), 8 % Cajun-Salz (Salz, Knoblauch, Paprika, Rosmarin, Pfeffer schwarz, Zwiebeln, Cayenne, Oregano, Thymian, Salbei, Ringelblumen)
Alle landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischer Produktion
Allergene
Kann Spuren von Gluten enthalten
Zubereitung
(1 Portion = 50g MOKÄ-Mischung und 100ml Wasser)
1. Wasser zum Kochen bringen.
2. Hitze auf unterste Stufe reduzieren und Mokä-Mischung beigeben.
3. Unter ständigem Umrühren kochen bis eine kartoffelstockähnliche Konsistenz erreicht ist (3-5 min je nach Menge).
4. Dann die Masse in die gewünschte Form bringen. (z.B. Block, Burgerpatty oder Schnitzel)
5. 20 Minuten abkühlen lassen (ist bei max. 5 Grad fünf Tage haltbar)
6. Marinieren, panieren oder pur anbraten und geniessen. En Guete!
Nährwerte pro 100 g
Energie 1430 kJ / 340 kcal
Fett 1.5 g
Kohlenhydrate 54 g
Eiweiss 22 g
Salz 3.5 g
Brief / Maxi-Brief bis 250 g: ab 4.50 CHF
Paket bis 2 kg: ab 9.00 CHF
Paket 2 kg bis 5 kg: ab 11.00 CHF
Paket 5 kg bis 10 kg: ab 13.00 CHF
Paket 10 kg bis 20 kg: ab 28.00 CHF
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