Grossmünster Züri Tirggel

– Alle Produkte von der Stiftung St. Jakob –

Eine Kunst, die gelernt sein will. Mehr als ein halbes Jahrtausend hat sich weder seine ursprüngliche Form noch der Teig wesentlich verändert. Der erste Hinweis findet sich 1461 in Zürich: ein Honiggebäck mit der Bezeichnung «dirggely». Dieses entwickelte sich zu einer Spezialität, die noch heute im Brauchtum verankert ist. Heute bleibt die Kunst um den Tirggel und das Kulturerbe durch die Stiftung St. Jakob in der ursprünglichen Heimatstadt des Tirggels erhalten.

Gewicht 26 g
Inhalt IP Suisse Mehl, Honig, Wasser
Allergene Gluten

Nährwert pro 100g
Energie 1477.6 kJ / 353.2 kcal
Fett 0.8g 
Kohlenhydrate 75.1g (davon Zucker 36.1g)

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