Bongkirsch

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Smoky Kirsch aus Fricktaler Hochstamm-Chriesi

Bongkirsch wird in einem «Bong» (eigentlich eine Rauchwaschflasche) geräuchert, und zwar mit Kirschholz. Das Ganze passiert mit den sensorischen Fähigkeiten und nach einem Rezept von Patrick Zbinden. 

Bongkirsch ist perfekt für Drinks, die nach rauchigen Komponenten wie Mezcal oder Single Malt Whisky verlangen. Weil die Kirschen für den Bongkirsch im Fricktal wachsen, gab die zuständige Designagentur Beling Thoenen Design beim renommierten Illustrator und Künstler Thomas Ott eine Interpretation des Hobelspänlers in Auftrag; dieser treibt alle zwei Jahre an einem Volksfest namens Eierleset im Fricktaler Ort Effingen sein Unwesen und bürgt nun für die Regionalität dieses Produkts. 

Sie bestellen hier den Bongkirsch in seiner ersten Abfüllung, die Flaschen sind von Chris Hart bedruckt worden und die Etikette kann leicht entfernt werden, wenn Sie ein Serial von Thomas Ott in Ihrer Bar aufstellen möchten. 

Flasche 50 cl
Alkohol 40 Vol.% 

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200 g bis 2 kg: 8.90 CHF
2 kg bis 5 kg: 10.90 CHF
5 kg bis 10 kg: 11.90 CHF
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