Im Webshop oder im Laden einkaufen

Pakka: Harte Nuss mit fairem Kern

Pakka: Harte Nuss mit fairem Kern

Das Unternehmen Pakka begeistert mit feinen und gesunden Snacks. Egal ob Erdnüsse, Cashew oder Mandeln. Dabei setzen die Gründer nicht nur auf Geschmack, sonder vor allem auf faire und nachhaltige Produktionsketten.


 

Als die Gründer von Pakka, Ueli Baruffol und Balz Strasser, in Indien Cashews kosten durften, waren sie schlichtweg hin und weg. Die Nüsse schmeckten so gut, dass ziemlich schnell die Idee eines Cashew-Handels entstand. Gesagt, getan. «Der Anfang war sehr privat», erinnern sich die beiden Gründer heute. Der heimische Wohnzimmertisch wurde kurzerhand zur Fabrikationsstrasse umfunktioniert und die ersten Beutel mit den kostbaren Kernen mit Unterstützung der ganzen Familie eingepackt und ausgeliefert.

 

 

«Manchmal braucht es viel Mut, Dinge anders zu tun. Den haben wir.»


 

 

Der Name «Pakka» kommt aus dem Hindi und bezeichnet heute etwas von sehr hoher Qualität, etwas Echtes, Authentisches. Doch nicht nur die verwendeten Produkte sollen «pakka» sein, sondern auch die Art und Weise, wie und von wem sie angebaut werden. Bei Pakka werden nur biologisch produzierte und fair gehandelte Nüsse verarbeitet. Besonders wichtig ist die Zusammenarbeit mit den Bauern und Bäuerinnen vor Ort. Bauernkooperativen werden beraten und sogar vorfinanziert. «Wir und die Bauern wirtschaften nachhaltig, im Zentrum steht ein gemeinsames, gesundes Wachstum», so Ueli Baruffol.

 

«Wo immer möglich, reduzieren wir den ökologischen Fussabdruck unserer Aktivitäten.»


 

 

Cashew mit Curry Madras

Cashew mit Curry Madras

2.00

– Alle Produkte von Pakka –

Die Cashews wachsen in Burkina Faso, stammen von Kleinbauernkooperativen und sind sowohl BIO als auch Fairtrade zertifiziert. Sie überzeugen mit einem milden, nussig-süsslichen Aroma und gelten als wertvolle Nährstofflieferanten für Körper...

Erdnüsse gesalzen

Erdnüsse gesalzen

1.00

– Alle Produkte von Pakka –

Die Bio und Fairtrade zertifizierten Erdnüsse stammen von einer Kleinbauernkooperative der chinesischen Provinz Shandong. Sie werden im April ausgesät und können bereits im September von den Bauern geerntet werden. Durch die...

Mandeln mit Meersalz

Mandeln mit Meersalz

2.00

– Alle Produkte von Pakka –

Die Mandeln mit ihrer zimtbraunen Haut stammen aus Pakistan und sind sowohl BIO als auch Fairtrade zertifiziert. Jedes Frühjahr weckt der süsse Duft der Mandelblüten die Vorfreude auf den aromatischen Geschmack...

« Zurück zu den Storys

Suche